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Deux cuites, et une mémoire qui flanche LE MONDE SCIENCE ET TECHNO | 17.08.2015 à 15h23 • Mis à jour le 18.08.2015 à 19h04 | Par Sandrine Cabut image: http://s2.lemde.fr/image2x/2015/...


Qu'est-ce que le Binge Drinking ?

Le binge drinking correspond à la consommation massive et rapide d'alcool. En France, ce phénomène est encore appelé "alcool défonce" ou "biture express". Selon l'Institut national américain sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme (NIAAA) la définition précise du binge drinking est la consommation d'au moins 5 unités (1 unité étant 1 verre standard) pour les garçons et 4 unités pour les filles en moins de 2 heures (l'alcoolémie atteinte est supérieure à 0.8 g/l) et sur les deux dernières semaines écoulées (voir aussi CDC VitalSigns). En France, si l'on tient compte de la correspondance entre les unités d'alcool avec les Etats-unis il s'agit d'une consommation de 7 verres (70 g d'éthanol pur) pour les garçons et 6 verres (60 g d'éthanol pur) pour les filles en moinbs de 2 heures. De la même manière, en Angleterre il s'agit de consommer au moins 8 verres chez les garçons et au moins 6 chez les filles en moins de 2 heures.

Une unité contient 14 g d'éthanol pur aux USA, 10 g en France, Australie, Espagne et Hollande et 8 g en Angleterre.

Il faut rappeler que nos autorités de  santé recommandent de ne jamais boire plus de 4 verres par occasion.

Dans le présent européen, la définition du binge drinking qui est utilisée intègre plus la dimension comportementale qui prend en compte de manière prépondérante la vitesse d'ingestion de l'alcool.

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